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Avantages thérapeutiques de feuilles d’olivier
Il a été démontré que la feuille d’olivier (oleuropeine) possède de nombreux avantages thérapeutiques.
Life Sci 1998;62(6):541-6:
Oleuropéine, le principe amer des olives, augmente la production d’oxyde nitrique par les macrophages de souris.
Visioli F, Bellosta S, Galli C. Institut des Sciences pharmaceutiques, Milan, Italie.
“Le régime méditerranéen, riche en fruits et légumes frais, est associé à une faible incidence de maladies cardiovasculaires et de cancer, en partie grâce à sa proportion élevée de composants bioactifs dont des vitamines, des flavonoïdes et des polyphénols. Le principal composant lipidique d’un tel régime est l’huile d’olive qui se distingue d’autres huiles de graines par la composition particulière de sa fraction non triglycéridique. En fait, plusieurs composants mineurs, y compris des polyphénols, accordent à l’huile son goût et arôme particuliers. L’oleuropéine, le plus abondant parmi ces composants, s’est avéré un antioxydant efficace doté de propriétés anti-inflammatoires. Nous avons étudié les effets de l’oleuropéine sur la libération d’oxyde nitrique (NO) par les cellules et son activité à l’égard de l’expression de synthase d’oxyde nitrique (NOS). Les résultats prouvent que l’oleuropéine, selon la dose, augmente la production de NO par les macrophages de souris activés par le lipopolysaccharide (LPS). Cet effet a été bloqué par l’inhibiteur de la NOS (L-NAME), ce qui indique une activité accrue de la NOS. En outre, l’analyse Western blot sur des homogénats de cellules prouve que l’oleuropéine augmente l’expression de la NOS dans ces cellules. Réunis, nos données montrent que, pendant l’injection d’endotoxine, l’oleuropéine renforce la réponse des macrophages, ayant pour résultat une plus haute production d’oxyde nitrique, étant jugée bénéfique pour la protection des cellules et de l’organisme.”
J Pharm Pharmacol 1999 août;51(8):971-4:
Acyivité antimicrobienne in vitro de l’oleuropéine et de l’hydroxytyrosol.
Bisignano G, Tomaino A, Lo Cascio R, Crisafi G, Uccella N, Saija A. Département des Sciences Pharmaceutiques et Biologiques, Université de Messina, Italie.
“Il a été récemment établi que les secoiridoides (oleuropéine et ses dérivés), une des classes principales de polyphénol contenues en olives et huile d’olive, empêche ou retarde le taux de croissance d’une gamme de bactéries et de micro-champignons mais il n’y a aucune donnée dans la littérature au sujet de l’emploi possible de ces secoiridoides en tant qu’agents antimicrobiens contre les bactéries pathogènes chez l’homme. Dans le cadre de la présente étude, cinq souches bactériennes standard ATCC (Haemophilus influenzae ATCC 9006, Moraxella catarrhalis ATCC 8176, Salmonella typhi ATCC 6539, Vibrio parahaemolyticus ATCC 17802 et Staphylococcus aureus ATCC 25923) et 44 isolats cliniques frais (Hemophilus influenzae, huit souches, Moraxella catarrhalis, six souches, espèces de Salmonella, 15 souches, Vibrio cholerae, une souche, Vibrio alginolyticus, deux souches, Vibrio parahaemolyticus, une souches, Staphylococcus aureus, cinq souches sensibles à la pénicilline et six souches résistantes à la pénicilline), des agents causals des infections des systèmes gastro-intestinal ou respiratoire de l’homme, ont fait l’objet d’un examen in vitro à l’égard de la susceptibilité à deux secoiridoides de l’olivier (Olea europaea), l’oleuropéine (le principe amer des olives) et l’hydroxytyrosol (dérivé de l’oleuropéine par l’hydrolyse enzymatique et responsable de la stabilité élevée d’huile d’olive). Les concentrations minimales inhibitrices (CMI) calculées dans notre étude présentent une preuve d’une large activité antimicrobienne de l’hydroxytyrosol contre ces souches bactériennes (valeurs de CMI entre 0.24 et 7.85 microg mL(-1) pour les souches d’ATCC et entre 0.97 et 31.25 microg mL(-1) pour les souches isolées en clinique). En outre, l’oleuropéine a également inhibé (bien qu’à un plus bas degré) la croissance de plusieurs souches bactériennes (valeurs de CMI entre 62.5 et 500 microg mL(-1) pour des souches d’ATCC et entre 31.25 et 250 microg mL(-1) pour les isolats cliniques); l’oleuropéine était inefficace contre Haemophilus influenzae and Moraxella catarrhalis. Ces données montrent que, outre l’emploi potentiel de ses principes actifs comme additifs alimentaires ou dans des programmes intégrés de prise en charge de parasites, Olea europaea peut être considéré comme une source potentielle d’agents antimicrobiens prometteurs pour le traitement des infections des systèmes gastro-intestinal ou respiratoire de l’homme.”
Life Sci 1994;55(24):1965-71:
L’oleuropéine protège la lipoprotéine à faible densité de l’oxydation.
Visioli F, Galli C. Université de Milan, Institut des Sciences pharmaceutiques, Italie.
“Le régime alimentaire méditerranéen, riche en fruits, légumes, grains, et huile végétale (principalement huile d’olive) est associé à une incidence plus limitée de la maladie coronarienne. Les antioxydants naturels qui font parti du régime méditerranéen pourraient également jouer un rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaires, par l’inhibition de l’oxydation des LDL (lipoprotéines à faible densité ou "mauvais cholestérol"). Nous avons évalué cette hypothèse "in vitro" en induisant l’oxydation des LDL avec du sulfate de cuivre et en pré-incubant les échantillons d’oleuropéine, le principe amer des olives, qui est l’un des composants principaux de la fraction polyphénolique de l’huile d’olive. L’oleuropéine 10(-5) M a efficacement inhibé l’oxydation des LDL induite par CuSO4, selon les résultats de l’analyse de divers paramètres. Notre recherche démontre que les composants polyphénoliques du régime méditerranéen empêchent les événements biochimiques qui sont mis en cause dans la maladie atherogène, de ce fait proposant un nouveau lien entre le régime méditerranéen et la prévention de la maladie coronarienne.”
J Med Food 2002 Fall;5(3):125-35:
Effets radioprotecteurs in vivo des composants phénoliques issus de feuilles d’Olea europaea contre les lésions chromosomiques induites par les rayons X: étude comparative par rapport à certains flavonoïdes et composants contenant du souffre.
Benavente-Garcia O, Castillo J, Lorente J, Alcaraz M. Département de Recherche et Développement, Furfural Espanol S.A., Camino Viejo de Pliego s/n, 80320 Alcantarilla, Murcia, Espagne.
“Les effets radioprotecteurs d’un extrait polyphénolique (OL) ; du diosmin et de la rutine de flavonoïdes, qui sont largement répandus sous forme de médicaments; et du diméthylsulfoxyde (DMSO) de composants contenant du soufre et 6-n-propyl-2-thiouracil (PTU) ont été déterminés en utilisant le test du micronucleus de l’activité anti-clastogène, évaluant la réduction de la fréquence des érythrocytes polychromatiques micronucléés dans la moelle de souris avant et après l’irradiation par les rayons X. En cas de traitement avant irradiation X, les composants les plus efficaces étaient, en ordre, rutine > DMSO > OL > PTU > diosmin. Ces résultats ont montré, à l’égard des polyphénols étudiés, une corrélation linéaire (r(2) = 0.965) entre l’activité anti-clastogène et la capacité antioxydante. L’ampleur de l’effet protecteur en cas de traitement après l’irradiation des rayons X s’est avéré inférieure, et les composants les plus efficaces étaient, en ordre, OL > diosmin > rutine; DMSO et PTU n’ont pas manifesté d’activité radioprotectrice. Par conséquent, OL est la seule substance qui a montré une activité anti-clastogène significative dans tous les deux cas de traitements: avant et après l’irradiation des rayons X. Au plan structurel, les radicaux libres d’oxygène et le pouvoir anti-lipoperoxydant et, par conséquent, l’activité anti-clastogène de ces composants polyphénoliques sont basés principalement sur la présence des groupes fonctionnels spécifiques, principalement les groupes catéchol (rutine, oleuropéine, hydroxytyrosol, verbascoside, lutéoline), qui augmentent également la stabilité du radical d’aroxyl-polyphénol produit dans les processus décrits ci-dessus.”
Arzneimittelforschung 2002;52(11):797-802:
Effet hypotensif de l’extrait de feuille d’olivier (Olea europaea) sur l’hypertension induite par L-NAME chez les rats.
Khayyal MT, el-Ghazaly MA, Abdallah DM, Nassar NN, Okpanyi SN, Kreuter MH. Département de Pharmacologie, Faculté de Pharmacie, Université de Caire, Caire, Egypte.
“Un extrait de feuille d’olivier (EFLA 943) préparé de manière spécifique a été examiné pour évaluer son activité hypotensive (abaissant la tension artérielle) chez les rats rendus hypertendus par les doses orales quotidiennes de L-NAME (ester méthylique N-nitro-L-arginine, 50 mg/kg) pendant au moins 4 semaines. L’administration par voie orale de l’extrait à différents niveaux de doses en même temps avec L-NAME pendant une période de 8 semaines a montré l’effet prophylactique dose-dépendant contre l’élévation de la tension artérielle due à l’induction de L-NAME, les meilleurs effets étant observés à la suite de l’administration d’une dose de 100 mg/kg de l’extrait. Chez les rats qu’on avait précédemment rendus hypertendus par L-NAME pendant 6 semaines et ensuite traités par cette dose de l’extrait au cours de 6 semaines suivantes tout en continuant d’administrer L-NAME, on a observé la normalisation de la tension artérielle. Les résultats confirment les rapports précédents sur les effets hypotensifs de la feuille d’olivier. Il a été établi que l’extrait spécial, EFLA 943, donne des résultats constants avec une faible variabilité individuelle. L’effet antihypertensif de l’extrait peut être lié à divers facteurs entraînant l’inversion des changements vasculaires impliqués dans l’hypertension induite par L-NAME.”
FEMS Microbiol Lett avril 2001 20;198(1):9-13:
Activité antibactérienne in vitro de certains aldéhydes aliphatiques issus de Olea europaea.
Bisignano G, Lagana MG, Trombetta D, Arena S, Nostro A, Uccella N, Mazzanti G, Saija A. Département des Sciences Pharmaceutiques et Biologiques, Université de Messina, Contrada Annunziata, 98168 Messina, Italie.
“Ce rapport porte sur l’activité in vitro de huit aldéhydes aliphatiques à longue chaîne de l’arôme d’olive (hexanal, nonanal, (E)-2-hexenal, (E)-2-heptenal, (E)-2-octenal, (E)-2-nonenal, (E)-2-décénal et (E, E)-2,4-decadienal) contre un certain nombre de souches bactériennes standard et fraîchement isolées qui peuvent être des agents causals des infections des systèmes gastro-intestinal ou respiratoire de l’homme. Les aldéhydes saturés étudiés ne montrent pas l’activité antibactérienne significative, alors que les aldéhydes alpha-bêta insaturés possèdent un spectre antimicrobien large et manifestent une activité semblable contre les micro-organismes Gram-positifs et Gram-négatifs. L’efficacité des aldéhydes étudiés semble dépendre non seulement de la présence d’une double liaison, mais également de la longueur de chaîne du groupe enal et du micro-organisme examiné.”
J Appl Bacteriol mars 1993;74(3):253-9:
Effet du composant phénolique extrait à partir des olives, oleuropéine, sur la croissance et la production d’entérotoxines B de Staphylococcus aureus.
Tranter HS, Tassou SC, Nychas GJ. Division de Biologie, PHLS Centre for Applied Microbiology and Research, Salisbury, Wilts, Royaume-Uni.
“La présence de basses concentrations (0.1% w/v) d’oleuropéine, un composant phénolique extrait à partir des olives, a retardé la croissance de Staphylococcus aureus en milieu NZ amine et en milieux cœur-cervelle modifiés par l’addition de facteurs de croissance et de glucose (NZA+ et BHI+), comme l’indiquent des changements de conductibilité, tandis que des concentrations plus élevées (0.4-0.6% w/v) bloquent complètement la croissance. Les concentrations intermédiaires d’oleuropéine (0.2%) ont inhibé la croissance dans BHI+ mais ont permis la croissance dans NZA+ malgré un temps de latence prolongé (30 h). Les concentrations d’oleuropéine 0.2% ont empêché la croissance et la production d’entérotoxines B dans les deux types de milieu. Des niveaux plus bas (0.1%) n’ont pas affecté le nombre final de colonies survivantes et la production de toxines dans BHI+, mais ont diminué le nombre d’organismes survivants et ont réduit la production de toxine dans NZA+ de huit fois. Une augmentation de la concentration d’oleuropéine a eu comme conséquence une diminution de la quantité de glucose assimilé et, par conséquent, la quantité de lactate produit. En outre, l’oleuropéine a empêché la sécrétion d’un certain nombre d’exoproteines. L’addition d’oleuropéine pendant la phase exponentielle n’a semblé avoir aucun effet sur la croissance de Staphylococcus aureus dans NZA+.”
Microbios 1998;93(374):43-54:
Effets antibactériens et antifongiques comparatifs de certains composants phénoliques.
Aziz NH, Farag SE, Mousa LA, Abo-Zaid MA. National Centre for Radiation Research and Technology, Nasr City, Caire, Egypte.
“Le potentiel antimicrobien de huit composants phénoliques isolés à partir du tourteau d’olives a été examiné à l’égard de la croissance de Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Bacillus cereus, Aspergillus flavus et Aspergillus parasiticus. Les composants phénoliques incluaient les acides p-hydroxy-benzoïque, vanillique, caféique, protocatechuique, syringique, et p-coumarique, l’oleuropéine et la quercétine. Les acides caféique et protocatechuique (0.3 mg/ml) ont empêché la croissance de E. coli et de K. pneumoniae. Les mêmes composants indépendamment de l’acide syringique (0.5 mg/ml) ont complètement inhibé la croissance de B. cereus. L’oleuropéine, et les acides p-hydroxy-benzoïque, vanillique et p-coumarique (0.4 mg/ml) ont complètement inhibé la croissance de E. coli, de K. pneumoniae et de B. cereus. Les acides vanillique et caféique (0.2 mg/ml) ont complètement inhibé la croissance et la production d’aflatoxine par A. flavus et A. parasiticus, tandis que l’inhibition complète a été atteinte avec 0.3 mg/ml d’acides p-hydroxy-benzoïque, protocatechuique, syringique, et p-coumarique et de quercétine .”
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