Целебные свойства оливковых листьев
Было установлено, что оливковые листья обладают рядом целебных свойств.
Life Sci 1998;62(6):541‑6:
Олеуропеин способствует продукции оксида азота мышиными макрофагами.
Visioli F, Bellosta S, Galli C. Institute of Pharmacological Sciences, Milan, Italy.
«Средиземноморская диета, отличающаяся высоким потреблением свежих фруктов и овощей, способствует уменьшению частоты рака и заболеваний сердца, отчасти благодаря высокому содержанию таких биоактивных компонентов как витамины, флавоноиды и полифенолы. Основным липидным компонентом этой диеты является оливковое масло, которое отличается от других растительных масел особыми свойствами нетриглицеридного состава. Ряд второстепенных компонентов, в том числе полифенолов, придают оливковому маслу особый вкус и аромат. Как было показано, преобладающий в количественном отношении из данных компонентов олеуропеин является мощным антиоксидантом и обладает противосполительными свойствами.
Нами было изучено влияние олеуропеина на высвобождение оксида азота (NO) в клеточной культуре, а также его активность по отношению к экспрессии синтазы оксида азота (iNOS). Показано, что олеуропеин в дозозависимой манере способствует увеличению продукции нитритов мышиными макрофагами, активированными с помощью ЛПС (липополисахариды). Данный эффект был блокирован ингибитором L‑NAME, что указывает на увеличение активности iNOS. Также, как показал анализ клеточных гомогенатов методом иммунного блоттинга (Western blot), олеуропеин способствует увеличению экспрессии iNOS в этих клетках.
В совокупности, полученные данные указывают на то, что при введении эндотоксинов олеуропеин усиливает ответ макрофагов, что выражается в увеличении продукции NO. Это считается благоприятным для защиты клеток и всего организма.»
J Pharm Pharmacol 1999 Aug;51(8):971‑4:
Антимикробная активность in vitro олеуропеина и гидрокситирозола.
Bisignano G, Tomaino A, Lo Cascio R, Crisafi G, Uccella N, Saija A. Department Farmaco‑Biologico, University of Messina, Italy.
«Секоиридоиды (олейропеин и производные) составляют один из основных классов полифенолов, входящих в состав оливок и оливкового масла. По результатам недавних исследований, секоиридоиды способны подавить или приостановить рост ряда бактерий и микрогрибков, однако в литературе не имеется данных насчет возможности использования данных веществ в качестве антимикробных средств против болезнетворных бактерий в организме человека. В данном исследовании были использованы пять бактериальных штаммов из Американской коллекции типовых культур (АТСС) (Haemophilus influenzae ATCC 9006, Moraxella catarrhalis ATCC 8176, Salmonella typhi ATCC 6539, Vibrio parahaemolyticus ATCC 17802 и Staphylococcus aureus ATCC 25923) и 44 клинических изолята (Haemophilus influenzae, восемь штаммов, Moraxella catarrhalis, шесть штаммов, Salmonella species, 15 штаммов, Vibrio cholerae, один штамм, Vibrio alginolyticus, два штамма, Vibrio parahaemolyticus, один штамм, Staphylococcus aureus, пять штаммов, чувствительных к пенициллину и шесть штаммов, устойчивых к пенициллину) возбудителей кишечных и респираторных заболеваний человека для определения их чувствительности in vitro к двум секоиридоидам, содержащимся в плодах оливы (Olea europaea) – олеуропеину (источник горечи в оливках) и гидрокситирозолу (извлеченный из олеуропеина энзиматическим гидролизом, поддерживающий стабильность оливкового масла). Минимальные ингибирующие концентрации (MIC), рассчитанные в нашем исследовании, доказывают высокую антимикробную активность гидрокситирозола против данных бактериальных штаммов (значение MIC между 0.24 и 7.85 микрогр мЛ (-1) для штаммов АТСС и между 0.97 и 31.25 микрогр мЛ (-1) для клинических штаммов).
Кроме этого, олеуропеин также препятствовал (хотя и в значительно меньшей мере) росту ряда бактериальных штаммов (значение MIC между 62.5 и 500 микрогр мЛ (-1) для штаммов АТСС и между 31.25 и 250 микрогр мЛ (-1) для клинических штаммов); олеуропеин не оказал никакого воздействия на Haemophilus influenzae и Moraxella catarrhalis. Полученные данные указывают, что кроме возможности использования активных компонентов оливы (Olea europaea) в качестве пищевых добавок или в программах борьбы с паразитами, олива также может послужить для создания перспективных антимикробных препаратов для лечения кишечных и респираторных инфекционных заболеваний человека.»
Life Sci 1994;55(24):1965‑71:
Олеупропеин предотвращает процесс окисления липопротеидов низкой плотности.
Visioli F, Galli C. University of Milan, Institute of Pharmacological Sciences, Italy.
«Средиземноморская диета, богатая фруктами, овощами, злаками и растительным маслом (главным образом оливковым), ассоциируется с меньшим уровнем заболеваний ишемической болезнью сердца. Природные антиоксиданты, потребляемые при средиземноморской диете, возможно, также играют большую роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, подавляя процесс окисления липопротеидов низкой плотности (ЛНП). Мы провели проверку «in vitro» данного предположения путем стимуляции окисления ЛНП сульфатом меди и преинкубации образцов с олеуропеином, источником горечи оливок, который является одним из основных компонентов полифенольной фракции оливкового масла. Показано, что олеуропеин 10(‑5) M эффективно предотвращает CuSO4-индуцированное окисление ЛНП, согласно данным оценки по различным параметрам. В данном исследовании было доказано, что полифенольные компоненты средиземноморской диеты препятствуют биохимическим процессам, способствующим развитию атерогенных заболеваний, что указывают на связь между средиземноморской диетой и профилактикой ишемической болезни сердца.»
J Med Food 2002 Fall;5(3):125‑35:
Противолучевые свойства полифенольного экстракта листьев Olea europea против повреждений хромосом, наносимых рентгеновскими лучами. Сравнительная характеристика некоторых флавоноидов и серосодержащих компонентов.
Benavente‑Garcia O, Castillo J, Lorente J, Alcaraz M. Research and Development Department, Furfural Espanol S.A., Camino Viejo de Pliego s/n, 80320 Alcantarilla, Murcia, Spain.
«Было проведено исследование противолучевых свойств полифенольного экстракта листьев Olea europea (OЛ); флавоноидов диосмина и рутина, широко используемых в качестве лекарственных препаратов, а также серосодержащих компонентов диметилсульфоксида (ДМСО) и 6-n-пропил-2-тиуорацила (ПТУ). Для этого был проведен микрооядерноый тест антикластогенной активности с оценкой уменьшения частоты микроядерных полихроматофильных эритроцитов в костном мозге мышей до и после облучения рентгеновскими лучами. При применении до рентгеновского облучения, наиболее эффективными компонентами оказались (в порядке эффективности) рутин > ДМСО > ОЛ > ПТУ > диосмин. Для исследуемых полифенолов показано наличие линейной корреляции (r(2) = 0.965) между антикластогенной активностью и антиоксидантной способностью. Уровень защитного воздействия при применении после облучения был ниже, и наиболее эффективными компонентами оказались (в порядке эффективности) ОЛ > диосмин > рутин; ДМСО и ПТУ не проявили противолучевой активности.
Таким образом, ОЛ является единственным веществом, проявившим высокий уровень антикластогенной активности при применении как до, так и после облучения рентгеновскими лучами. В структурном плане, антикластогенная активность данных полифенольных компонентов, заключающаяся в способности к утилизации свободных радикалов кислорода и продуктов перекисного окисления липидов, основана главным образом на наличии специфических функциональных групп, преимущественно катехиновых групп (рутин, олеуропеин, гидрокситирозол, вербаскозид, лютеолин), которые также повышают стабильность ароксил-полифенольных радикалов, порождаемых в вышеуказанных процессах.»
Arzneimittelforschung 2002;52(11):797‑802:
Гипотензивное действие экстракта оливковых листьев у крыс с гипертонией, вызванной введением L-NAME.
Khayyal MT, el‑Ghazaly MA, Abdallah DM, Nassar NN, Okpanyi SN, Kreuter MH. Department of Pharmacology, Faculty of Pharmacy, Cairo University, Cairo, Egypt.
«Проведен анализ специально приготовленного экстракта оливковых листьев (EFLA 943) для изучения его активности по понижению кровяного давления у крыс с гипертонией, вызванной введением дневной дозы L-NAME (NG‑nitro‑L‑arginine methyl ester, 50 мг/кг) в течение 4 недель. Оральное введение экстракта в различных дозах одновременно с L‑NAME в течение 8 недель оказало дозозависимый профилактический эффект против L‑NAME-индуцированного повышения артериального давления, при этом наибольший эффект зарегистрирован при введении экстракта в количестве 100 мг/кг. У крыс с гипертонией, вызванной введением L‑NAME в течение 6 недель, которые получали ту же дозу экстракта в течение 6 следующих недель одновременно с введением L‑NAME, наблюдалась нормализация кровяного давления. Полученные результаты подтверждают предшествующие свидетельства о гипотензивном действии оливковых листьев. Показано, что специальный экстракт, EFLA 943, дает хорошие результаты с незначительными изменениями в каждом конкретном случае. Гипотензивные свойства данного экстракта могут быть связаны с рядом факторов, приводящих к обратимости сосудистых изменений, которые происходят при гипертонии, вызванной введением L‑NAME.»
FEMS Microbiol Lett 2001 Apr 20;198(1):9‑13:
Антибактериальная активность in vitro некоторых алифатических альдегидов, входящих в состав оливы (Olea europaea L).
Bisignano G, Lagana MG, Trombetta D, Arena S, Nostro A, Uccella N, Mazzanti G, Saija A. Department Farmaco‑Biologico, University of Messina, Contrada Annunziata, 98168 Messina, Italy.
«В данной работе показана активность «in vitro» восьми длинноцепочечных алифатических альдегидов, входящих в состав оливы (гексаналь, (E)‑2‑гексеналь, (E)‑2‑гептеналь, (E)‑2‑ноненаль, (E)‑2‑деценаль, (E,E)‑2,4‑декадиеналь) против ряда типовых и свежевыделенных штаммов бактерий, возбудителей кишечных и респираторных заболеваний человека. Насыщенные альдегиды, изучавшиеся в ходе исследования, показали низкую антибактериальную активность, в то время как альфа- и бета-ненасыщенные альдегиды обнаружили широкий диапазон антибактериальных свойств и проявили равную активность как против грамположительных, так и против грамотрицательных микроорганизмов. Предполагается, что эффективность изученных альдегидов зависит не только от наличия альфа, бета двойной связи, но и от длины цепи исследуемых веществ, а также от тестируемых микроорганизмов.»
J Appl Bacteriol 1993 Mar;74(3):253‑9:
Влияние олеуропеина, фенольного компонента оливок, на рост и продукцию энтеротоксинов типа «В» стафилококков вида Staphylococcus aureus.
Tranter HS, Tassou SC, Nychas GJ. Division of Biologics, PHLS Centre for Applied Microbiology and Research, Salisbury, Wilts, UK.
«Наличие низких концентраций (0.1% w/v) олеуропеина, фенольного компонента, выделяемого из оливок, тормозит рост Staphylococcus aureus в таких питательных средах, как бульон NZ amine A и бульон с сердечно-мозговой вытяжкой, в которые были добавлены факторы роста и глюкоза (среда NZA+ и среда BHI+). Об этом свидетельствовали изменения в проводимости, а более высокие концентрации (0.4‑0.6% w/v) полностью подавили рост. Средняя концентрация олеуропеина (0.1%) предотвратила рост в среде BHI+, однако не препятствовала росту в среде NZA+, несмотря на более продолжительную латентную фазу роста бактерий (30 ч). Концентрация олеуропеина менее 0.2% ингибировала рост, а также продукцию энтеротоксинов типа «В» в обеих средах. Более низкий уровень концентрации не влиял на итоговое количество выживших микроорганизмов и на продукцию токсинов в среде BHI+, однако позволил сократить количество жизнеспособных организмов и уменьшить продукцию токсинов в среде NZA+ в восемь раз. При повышении концентрации олеуропеина наблюдалось сокращение ассимиляции глюкозы и, как следствие, сокращение образования молочной кислоты. Кроме этого, олеуропеин препятствовал секреции ряда внешних белков. Добавление олеуропеина во время фазы экспоненциального роста не оказало влияния рост Staphylococcus aureus в среде NZA+.»
Microbios 1998;93(374):43‑54:
Сравнительная характеристика антибактериальных и антигрибковых свойств фенольных компонентов.
Aziz NH, Farag SE, Mousa LA, Abo‑Zaid MA. National Centre for Radiation Research and Technology, Nasr City, Cairo, Egypt.
«Проведено исследование для определения противомикробных свойств восьми фенольных компонентов, выделенных из оливкового жмыха, против роста Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Bacillus cereus, Aspergillus flavus и Aspergillus parasiticus. Исследуемыми фенольными компонентами являлись п-гидрокси-бензойная, ванилиновая, каффеиновая, протокатеховая, сиринговая и p-кумариновая кислоты, а также олеуропеин и кверцетин. Каффеиновая и протокатеховая кислоты (0.3 мг/мл) препятствовали росту E. coli и K. Pneumoniae. Те же компоненты, за исключением сиринговой кислоты (0.5 мг/мл) полностью предотвратили рост B. cereus. Олеуропеин и п-гидрокси-бензойная, ванилиновая, p-кумариновая кислоты (0.4 мг/мл) полностью предотвратили рост E. coli, K. pneumoniae and B. Cereus. Ванилиновая и каффеиновая кислоты (0.2 мг/мл) полностью остановили рост и образование афлотоксина у A. flavus и A. parasiticus, при этом полное подавление всех моделей достигалось при 0.3 мг/мл п-гидрокси-бензойной, протокатеховой, сиринговой, p-кумариновой кислот и кверцетина.»
|
